Acuicultura y acuarios

la industria del futuro para la sostenibilidad del mar

Acuicultura y acuarios

En 2050 la población mundial alcanzará los 9.600 millones de personas. Alimentar a la humanidad de forma sostenible en el futuro es un reto en el que everis Ingeniería está involucrada desde su área de acuicultura.

Nuestros servicios engloban desde la viabilidad técnica y económica de un proyecto de acuicultura hasta el diseño, construcción, puesta en marcha y operación de una planta de producción de especies acuáticas. Además, trabajamos para convertir la acuicultura en una industria moderna aplicando tecnologías punteras como big data, Internet of Things (IoT), blockchain o Inteligencia Artificial (AI): creamos la acuicultura inteligente.

Principales actividades

Ingeniería de plantas y Sistemas de Recirculación en Acuicultura (RAS)

En everis Ingeniería centramos nuestra actividad del área de acuicultura en la realización de proyectos de plantas de producción en tierra. Llevamos a cabo el diseño constructivo, la ejecución de las obras y la puesta en marcha de instalaciones industriales de acuicultura para cualquier fase del proceso de cultivo: hatchery, nursery y engorde.

Todos los proyectos constructivos incorporan, además, Sistemas de Recirculación en Acuicultura (RAS). Esta tecnología permite la producción de especímenes con un mínimo consumo de agua e impacto sobre el medio ambiente. Asimismo, garantiza la seguridad biológica de los peces, permite un control completo de los parámetros de producción y posibilita la planificación de la misma, lo que contribuye a obtener unos ratios de crecimiento óptimos.

Para un servicio más completo, ofrecemos la posibilidad de operar y mantener la planta durante un periodo de tiempo acordado. De igual forma, formamos al personal de la planta en las operaciones de la misma para su mayor autonomía en la gestión.Documentación técnica:

Referencias:

  • Equipamiento de las estaciones experimentales de acuicultura continental del CNRDPA de Setif y Sidi Bel Abbès. Diseño, equipamiento y montaje de sistemas de recirculación y bombas de calor con filtración para la producción de carpas y tilapias.
  • Diseño y equipamiento de las instalaciones de acuicultura del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) en el Puerto de Santa María (Cádiz). everis Ingeniería proveyó al centro de los sistemas RAS y de producción larvaria y de juveniles para la producción experimental de especies mediterráneas como la dorada y la lubina.
  • Diseño y equipamiento del RAS para la producción de alevines del Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (CTAQUA) en Cádiz.
  • Instalación de tanques de vidrio de grandes dimensiones para tiburones en la Universidad de Murcia.
  • Diseño de la planta de cultivos marinos del Centro Andaluz Superior de Estudios Marinos (CASEM).
  • Diseño de una planta de producción con sistema de recirculación integrado en una piscifactoría de Doha (Catar) para la obtención de 500 Tm/año de pez limón.
  • Diseño de una hatchery multiespecie experimental con sistema de recirculación en Catar, para la producción de dorada, mero de pintas naranjas, pez conejo moteado de blanco y cobia.
  • Diseño de una planta con sistema de recirculación para la producción de 300Tm/año de pez limón en el Puerto de Santa María (Cádiz).
  • Diseño de una piscifactoría para la producción de 500Tm/año de salmón y 500Tm/año de rodaballo en Georgia.

Consultoría

Realizamos trabajos de asesoría y estudios de viabilidad, tanto técnica como económica, para la elaboración de proyectos de nueva construcción o la remodelación de plantas de acuicultura en tierra.

Estudios de viabilidad económica:

Analizamos las inversiones de capital necesarias para la realización del proyecto.

Servicios:

  • Estimar el coste total de la inversión: construcción, terrenos, equipos, etc.
  • Calcular los costes de producción de la planta: electricidad, alimentación, oxígeno, etc.
  • Contabilizar la recuperación de la inversión en tiempo y rentabilidad anual.

Estudios de viabilidad técnica:

El éxito de un proyecto de producción acuícola depende de muchos factores que requieren un análisis cuidadoso.

Servicios:

  • Determinar la especie más adecuada en función del ciclo de producción.
  • Elaborar el proyecto básico de ingeniería: memoria técnica, planos y presupuestos.
  • Analizar y gestionar las necesidades administrativas para poder llevar a cabo el proyecto: concesión de terrenos, autorización de cultivo y apoyo en la búsqueda de subvenciones.

Tecnología para la acuicultura

En un mundo donde la industria alcanza cada vez un mayor grado de interconexión y progreso tecnológico, la acuicultura continúa siendo una actividad que no ha desarrollado todo su potencial. En everis Ingeniería creemos en la importancia de la acuicultura para el desarrollo de la industria alimentaria mundial, y por ello invertimos nuestros esfuerzos en crear una acuicultura moderna, tecnológica, eficiente y sostenible: la acuicultura inteligente.

Siguiendo el ejemplo de la industria, buscamos la forma de aplicar la tecnología más avanzada y puntera a la producción acuícola para lograr unos mejores niveles de eficiencia, rentabilidad y ahorro de recursos.

Servicios:

  • Uso de tecnología blockchain para la trazabilidad de productos pesqueros de alto valor.
  • Empleo del big data para la optimización de la producción en instalaciones acuícolas.
  • Técnicas deep learning para estimación de biomasa en jaulas de acuicultura.
  • Uso del Internet of Things para la modernización de los sistemas de control de las plantas de acuicultura.

Grandes acuarios

Aprovechando todo el conocimiento adquirido en la línea de tratamiento de agua creamos un área dedicada a la ingeniería de acuarios. Ofrecemos una amplia variedad de servicios que comprenden tanto aspectos técnicos como aspectos estéticos y educativos.

Servicios:

  • Diseño técnico y estructura: Apostamos por el uso de materiales ligeros y resistentes. Destacamos el uso del metacrilato en las ventanas de visión de los acuarios, obteniendo mejores resultados que las construcciones clásicas con vidrio.

  • Sistemas de filtración: Mantener el agua de un acuario en óptimas condiciones es fundamental para su éxito. Diseñamos y construimos sistemas de filtración de máxima calidad para cualquier volumen de agua.
  • Tematización: Uno de nuestros valores diferenciales es la capacidad de tematizar el acuario, adaptándolo de la mejor forma posible al biotopo que pretende reproducir. Fabricamos de forma artesanal piezas decorativas como rocas, corales o algas para representar fielmente el entorno marino deseado.
  • Planificación educativa: Todos nuestros proyectos están enfocados en generar la mejor experiencia posible de aprendizaje y ocio para los visitantes del acuario. Tenemos capacidad para diseñar el acuario considerando su función pedagógica deseada, lo que le proporciona un importante valor añadido a una infraestructura de este tipo.
  • Construcción: Nos encargamos de gestionar la ejecución y de realizar labores de dirección facultativa en todas las obras de los acuarios que diseñamos.

Contacto del Área de Acuicultura y acuarios

Luis Ortega

Director Áreas de Medio Ambiente, Agua y Acuicultura

Luis es director de las Áreas de Medio Ambiente, Agua y Acuicultura de everis Ingeniería, empresa a la que se unió en 2015. Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos por la Universidad Politécnica de Madrid y Máster MBA por la George Washington University, Luis ha desarrollado su carrera profesional en el ámbito de la ingeniería ambiental como técnico, consejero y colaborador de empresas privadas y asociaciones profesionales.

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